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katokoichi
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katokoichi

1968年千葉県生まれ。 調理師専門学校を卒業後、洋食やフレンチのお店で修行。
その後、東京都内のお店でイタリアン料理に携わる。
いくつかの店舗の立ち上げやオーナーシェフとして従事。
2019年から出張料理人として活動を始める。

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